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炒鸡杂

菜谱编号:410-915
炒鸡杂是【笑梦】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒鸡杂”。
炒鸡杂
菜式制作特点
口味:超辣耗时:十分钟
难度:未知--
菜谱主材料
鸡肝:适量鸡胗:适量
葱:2颗泡椒:1勺
剁椒:1勺胡椒粉:1勺
生抽:1勺麻辣油:1勺
花椒:3颗生粉:1勺
绍兴酒:1勺卷心菜:1块
辅助料用量
盐:1勺味素:1勺

炒鸡杂的做法步骤

  • 第四步:倒入鸡杂,淋入少许生抽翻炒片刻,洒点味素即可
  • 第三步:凉油下锅炒辅料
  • 第一步:菜葱姜蒜切段,鸡杂用料酒,胡椒粉,盐,生粉煨十分钟
  • 第二步:凉油下锅烧热,大火爆炒鸡杂翻炒捞起
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡杂

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