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茴香煎蛋

菜谱编号:411-388
茴香煎蛋是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茴香煎蛋”。
茴香煎蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茴香含有的特殊香味,是因为它所含有茴香油,能够促进唾液和胃液分泌,从而增进食欲,并能帮助消化,而且对于脾胃虚寒容易胃痛的人非常合适,茴香是属于温补食材,能促进肠胃蠕动,排除体内的废气,有暖胃、理气、止痛、温补肝肾的功效。

茴香煎蛋主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
茴香:1小绺鸡蛋:4个
大葱:1根--
辅助料用量
油:少许盐:少许
五香粉:少许--

茴香煎蛋的做法步骤

  • 第一步:茴香1绺,鸡蛋4个,大葱1根。
  • 第六步:搅拌均匀。
  • 第九步:蛋饼煎好了,切一下就可以了。
  • 第三步:清洗干净。
  • 第七步:平底锅加热加点油,倒入搅好的蛋液中火开始煎蛋。
  • 第十步:茴香煎蛋很好吃的家常菜。
  • 第二步:茴香切除根部,挑出坏叶。
  • 第八步:等到蛋液凝固翻一下,可以直接铲成小块。想要整个的就用盘子等有平面的东西伸到蛋饼下面翻个。
  • 第四步:控干切段。
  • 第五步:加入所有食材,茴香,鸡蛋,葱花再加上盐和五香粉。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茴香

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