咸香鲜肉粽
咸香鲜肉粽是【开心肥羊】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸香鲜肉粽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又要到端午节了，虽然麻烦，但还是坚持自己做粽子。包入的是那份情怀，吃到嘴里是那份回味的甘香?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 长糯米：3斤 | 眉豆：1斤 |
| 五花肉：4斤 | 干香菇：40朵 |
| 干粽叶：1斤 | 草绳：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：6匙 | 五香粉：适量 |
| 米酒：少许 | 生抽：适量 |
咸香鲜肉粽的做法步骤
咸香鲜肉粽做法技巧/窍门/补充说明：
1、我这个是包40个的份量。可以根据喜好放入不同馅料。
2、蒸煮期间要分次加入烧开的水，以防水份蒸发粽子不熟。最好可以把上下的粽子换换位置，使得每一个粽子都受热均匀。