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蜜汁鸡腿

菜谱编号:412-543
蜜汁鸡腿是【笑梦】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁鸡腿”。
蜜汁鸡腿
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡腿:2块姜:1块
辅助料用量
生抽:1勺老抽:2勺
料酒:1勺白糖:1勺
??油:1勺蜂蜜:1勺

蜜汁鸡腿的做法步骤

  • 第五步:汤汁剩一半时大火收汁,不可收太干,留一点点
  • 第四步:凉油下锅放入姜丝炒香,下入鸡腿煎到两面焦黄,倒入小碗里的蜜汁,加入一碗开水,大火烧开转中火烧,不时将鸡腿翻翻面免糊
  • 第三步:倒适量料酒,生抽,白糖,老抽,蜂蜜,蠔油在小碗里调好蜜汁,
  • 第六步:鸡腿夹出切块装盘将即可
  • 第二步:姜切丝
  • 第一步:用生抽,料酒,白糖腌制鸡腿一个小时
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡腿

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