绿豆糕（植物油版）
绿豆糕（植物油版）是【小菜一碟的家】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆糕（植物油版）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前几天第一次做绿豆糕，带去给小伙伴们品尝，有个姑娘说，从来没有吃过这么好吃的绿豆糕，叫我下次还做，太少不过瘾，哈哈！真的很开心啊！说起来绿豆糕制作真的很简单，可以说是零厨艺也不怕失败，就是要有点耐心，我们慢慢来看吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 脱皮绿豆：500克 | 花生油：200克（玉米油、葵花籽油、橄榄油均可） |
| 细砂糖：120克 | 麦芽糖：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 豆沙：适量 | -- |
绿豆糕（植物油版）的做法步骤
绿豆糕（植物油版）做法技巧/窍门/补充说明：
1·关于糖：细砂糖120克（绵白糖似乎好操作一点，但是个人感觉甜度高一些），麦芽糖100克（没有可以不用，不加麦芽糖，砂糖可用160-200克，加了口感醇厚些。少糖版的就直接砂糖80克，不加麦芽糖。
2·关于过筛：对绿豆糕细腻与否不讲究的，这步可以省略，如果要过筛的，建议在加油加糖之前就过筛。