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鸡腿肉炒窝笋

菜谱编号:413-059
鸡腿肉炒窝笋是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡腿肉炒窝笋”。
鸡腿肉炒窝笋
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡腿肉:400克--
辅助料用量
油:少许蒜蓉:20克
姜:15克生抽:10克
蚝油:8克鸡精:3克
胡椒粉:2克--

鸡腿肉炒窝笋的做法步骤

  • 第三步:锅烧热下油、蒜蓉爆香,下窝笋炒香,调好味盛起备用。
  • 第五步:下窝笋鸡精,炒匀后勾芡,洒上胡椒粉,淋上香油。
  • 第六步:出锅装盘。
  • 第四步:锅洗净烧热,滑锅后下油、鸡肉煎香,下适量水、姜煮熟调好味。
  • 第一步:鸡切块,下生抽、少许蛋清、木茨粉、蠔油、少许油抓匀腌制。
  • 第二步:窝笋去皮切块,用盐腌制一段时间后,飞过水后过凉备用。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡腿

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