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土豆炖羊肉

菜谱编号:413-250
土豆炖羊肉是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炖羊肉”。
土豆炖羊肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
熟羊肉:150克羊肉汤:适量
土豆:2个花生油:1汤匙
食盐:1克鸡精:1克
生抽:10克--
辅助料用量
胡萝卜:60克葱:15克
香菜:15克--

土豆炖羊肉的做法步骤

  • 第五步:热锅冷油。
  • 第九步:取一碗羊汤。
  • 第十四步:放入葱和香菜。
  • 第十二步:汤汁不多的时候放鸡精。
  • 第二步:土豆去皮,切厚片。
  • 第四步:羊肉切块。
  • 第六步:油热放葱、土豆和胡萝卜翻炒。
  • 第三步:胡萝卜和葱改刀,取羊肉。
  • 第八步:炒至土豆变透明。
  • 第十六步:装盘。
  • 第十五步:翻炒至青菜断生即可。
  • 第十三步:葱和香菜洗净切段。
  • 第十七步:成品。这样做出来的羊肉几乎没有膻味,很香。
  • 第十一步:盖锅盖,大火烧开,改中火炖。
  • 第七步:放生抽翻炒。
  • 第十步:倒入羊汤后,放食盐和羊肉。
  • 第一步:煮熟的羊肉备用。
  • 相关食材:羊肉土豆

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