碌鹅
碌鹅是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“碌鹅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
广东碌鹅是一道菜品,香味浓郁,软烂入味,老少咸宜。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
鹅:2500克 | -- |
辅助料用量 | |
酱油:适量 | 蚝油:适量 |
桂皮:适量 | 八角:适量 |
香叶:适量 | 陈皮:适量 |
茴香:适量 | 姜片:适量 |
冰糖:适量 | 老抽:适量 |
花生油:适量 | -- |
碌鹅的做法步骤
相关食材:鹅