凉拌苦瓜
凉拌苦瓜是【青羽一诺】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、
解劳清心、益气壮阳之功效，非常适合夏季
食用的一道凉菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 剁椒：适量 | 小葱：1颗 |
| 蒜瓣：2瓣 | 盐：10克 |
| 味精：10克 | 白糖：10克 |
| 花椒：10粒左右 | 料酒：1匙 |
| 食用油：适量 | -- |
凉拌苦瓜的做法步骤
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