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清蒸鲈鱼

菜谱编号:414-739
清蒸鲈鱼是【夏家妈妈的美食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲈鱼”。
清蒸鲈鱼
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲈鱼:1条--
辅助料用量
葱:2根姜:1个
干辣椒:5个蒸鱼豉油:适量
胡椒粉:少量盐:少量
食用油:少量--

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 第六步:蒸好后放入葱花,干辣椒及姜,热油浇至调料之上。
  • 第一步:准备好调料。
  • 第三步:鱼清洗干净备用。
  • 第四步:鱼背切成花刀,放入盐,胡椒粉,姜片腌制10分钟。
  • 第二步:葱切小段,干辣椒和姜切丝。
  • 第七步:淋入蒸鱼豉油即可食用。
  • 第五步:大火蒸十五分钟。
  • 清蒸鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    腌鱼的盐要少量。

    相关食材:鲈鱼

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