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红烧蒜香排骨

菜谱编号:415-360
红烧蒜香排骨是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧蒜香排骨”。
红烧蒜香排骨
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:500克--
辅助料用量
白糖:2勺酱油:一勺
蒜末:适量花椒:少许
大料:少许料酒:1勺
盐:少许大葱:适量
姜:适量玉米油:1勺

红烧蒜香排骨的做法步骤

  • 第一步:新鲜的排骨。
  • 第五步:排骨煮烂,盛入盘子里。
  • 第六步:准备好蒜末,白糖。
  • 第七步:锅内放油烧热,放入白糖。
  • 第十步:到入排骨。
  • 第十二步:翻炒5分钟,这样均匀的裹上糖色和酱油,非常入味。
  • 第九步:到入蒜末,炒香。
  • 第三步:焯水以后清洗干净。
  • 第十三步:成品。
  • 第八步:糖色炒成这样就可以,炒过火就发苦。
  • 第二步:排骨洗净,焯水10分钟,撇去血末。
  • 第十一步:到入酱油。
  • 第十四步:做法简单,非常好吃。
  • 第四步:排骨到入电饭锅,放入花椒·盐,葱·姜料酒·大料,到入开水,煮熟。
  • 相关食材:排骨

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