自制葡萄酒
自制葡萄酒是【雾霜】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制葡萄酒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每年的国庆节一到，我就要开始做葡萄酒。说起来有些搞笑，我这个不喝酒的人，每年却要做几十斤的酒，到年底的时候，亲戚朋友都会向我要葡萄酒。特别是老公家的哥哥姐姐，早就提前预定了，呵呵。成品图里的酒是我前年做的，这是我特意为老公留着的，放了两年的酒和新做出来的比，要香醇很多。所以建议做葡萄酒的朋友将做好的酒用玻璃瓶保存一段时间再喝。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：腌 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 葡萄：18斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：2·5斤 | -- |
自制葡萄酒的做法步骤
自制葡萄酒做法技巧/窍门/补充说明：
固定用的白酒要用高度的，度数太低达不到固定的作业。
白酒要用酿造酒。加了白酒的葡萄酒最后过一段时间再喝，约一月后白酒味道会自行散尽。
相关食材：葡萄