白菜拌海蜇
白菜拌海蜇是【A????纤纤】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜拌海蜇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白菜真的是神通广大，不管是凉拌、热炒还是炖汤，做啥都行，横竖都抿嘴。海蜇，大海里的产物，听着总比地上的白菜洋气点，可人家海蜇还就愿意跟白菜搭档，鼓捣出个白菜拌海蜇来，白菜君瞬间变得高大上了。这道凉菜应该说是鲁味凉菜中很经典的一款。口感爽脆，味道鲜美，是这道菜的最大特点，原材料无需多家处理，也不用很多调味料，非常适合在家里做着吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜：200克 | 海蜇：200克 |
| 红椒：半个 | 黑芝麻：少量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1/2茶匙（2·5克） | 味极鲜酱油：1/2茶匙（2·5ML） |
| 醋：1茶匙（5ML） | 香油：少许 |
白菜拌海蜇的做法步骤
白菜拌海蜇做法技巧/窍门/补充说明：
一，超市冷鲜区有处理好的袋装海蜇丝，所以省掉了我们大把的时间，只需要按照袋子背面的使用方法处理就可以了。
二，白菜丝一定要撒盐杀水，否则拌出来的白菜会有很多水，影响菜的味道和口感。
三，爱吃蒜的朋友们可以加入适量的蒜泥，味道也是极好的。
答配菜谱：海蜇与白菜的做法