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清炒莲藕

菜谱编号:415-563
清炒莲藕是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒莲藕”。
清炒莲藕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莲藕,清热生津,止血凉血,补益脾胃,更加适合夏天食用。D,丫,ID:dy6i7hrtomb6。

清炒莲藕主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
莲藕:400克--
辅助料用量
油:20克葱:10克
蒜:10克盐:1克
鸡精:2克胡椒粉:2克
辣椒:3只贵州灯笼椒粉:1克

清炒莲藕的做法步骤

  • 第一步:藕去皮切薄片,放入水中加几滴白醋浸泡。
  • 第四步:下藕片继续煸炒。
  • 第五步:下盐、鸡精、贵州灯笼椒粉、胡椒粉炒匀,勾芡淋香油。
  • 第二步:葱蒜切好备用。
  • 第三步:锅烧热下油、葱、蒜、辣椒煸香。
  • 第六步:出锅装盘。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:莲藕

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