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润肺止咳汤

菜谱编号:416-097
润肺止咳汤是【肥肥美食】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“润肺止咳汤”。
润肺止咳汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

霸王花、南北杏、无花果煲猪骨汤具有清热润肺、止咳化痰之功效,适用于咳嗽,干咳无痰难咯或痰黄质稠,咽喉干涩疼痛等呼吸道症状者,同时也是清补之保健药膳。

润肺止咳汤主厨:肥肥美食

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪骨:600克干霸王花:1朵
无花果:2个南北杏:50克
辅助料用量
蜜枣:2个--

润肺止咳汤的做法步骤

  • 第五步:霸王花泡软后撕开,冲洗干净。
  • 第十步:成品。清甜滋润。
  • 第六步:全部食材放入锅中加入适量的清水。
  • 第一步:食材准备好。
  • 第二步:霸王花、南北杏放入清水中浸泡。
  • 第七步:盖上盖子大火烧开。
  • 第四步:骨头焯水后冲洗干净,无花果、蜜枣也一起洗干净。
  • 第八步:烧开后有浮沫捞出,大火煲20分钟,转小火煲40分钟。
  • 第三步:猪骨焯水捞出。
  • 第九步:一个多小时后汤好后加入适量的盐调味即可。(汤本身清甜盐可以少量)
  • 润肺止咳汤做法技巧/窍门/补充说明:

    骨头可以换成瘦肉更止咳。

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹

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