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家常菜

菜谱编号:041-663
家常菜是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜”。
家常菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大白菜:400克鲜蘑:100克
胡萝卜:20克尖椒:20克
辅助料用量
色拉油:30克葱末:3克
姜末:3克--
调味料用量
精盐:3克五香粉:2克
味精:3克生抽:5克

家常菜的做法步骤

  • 第六步:放入尖椒片。
  • 第一步:将大白菜清洗干净,切成片装入碗中待用。
  • 第八步:翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
  • 第五步:倒入白菜片翻炒均匀,将白菜片炒至断生,加入精盐,生抽。
  • 第二步:将焯好的鲜蘑清洗干净,胡萝卜清洗干净,切成片,尖椒去蒂和籽清洗干净,切成片,葱姜切成末装入盘中待用。
  • 第四步:放入鲜蘑翻炒均匀。
  • 第七步:翻炒均匀,将所有材料翻炒均匀,烧熟,最后加入味精调味。
  • 第三步:热锅放油爆香葱姜末,五香粉,放入胡萝卜片翻炒均匀。
  • 相关食材:白菜

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