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瑶柱冬瓜

菜谱编号:416-707
瑶柱冬瓜是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瑶柱冬瓜”。
瑶柱冬瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

。冬瓜,清热利水,夏天必食,是做菜做汤的好食材,搭配瑶柱已鲜又甜。

瑶柱冬瓜主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
冬瓜:250克瑶柱:20克
辅助料用量
油:15克盐:2克
蒜蓉:10克芡汁:适量

瑶柱冬瓜的做法步骤

  • 第一步:把冬瓜切成菱形块。
  • 第五步:裝盘。
  • 第三步:下冬瓜略炒,下适量水和瑶柱,下盐、鸡精调好味,盖上锅盖焖至熟糯够味。
  • 第二步:锅烧热下油、蒜蓉煎香。
  • 第四步:勾芡出锅。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:瑶柱冬瓜

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