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黑芝麻薄饼

菜谱编号:416-747
黑芝麻薄饼是【爱美食的志宝妈】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻薄饼”。
黑芝麻薄饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们在制作饼干时一般都要使用到黄油,今天我要教大家做的这款黑芝麻薄饼,不用黄油,无需打发,也不需要揉面,简单一做,比买的还好吃,一出炉家人都抢着吃。这款饼干除了制作简单,食材也非常简单,不需要特别准备,面粉、糖和油家里一般都有的,随时想吃了都可以做。自己做的零食健康美味,而且很好消化,非常适合老人和孩子食用。手残党不用担心,只要你认真地阅读了我的文章就一定能成功。学会了做这款薄脆饼干,就可以承包家里的零食了,再也不用去买了。这款黑芝麻薄饼可以做几种形状,最常见的是圆形,今天我做的是方形,颜值超高,大家一起来看做法吧,学会了给家人做起来!

黑芝麻薄饼主厨:爱美食的志宝妈

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个低筋面粉:70克
玉米油:40克细砂糖:25克
辅助料用量
熟黑芝麻:15克熟花生碎:少许

黑芝麻薄饼的做法步骤

  • 第二步:碗里敲入2个鸡蛋。
  • 第十步:出炉后将饼干放在晾网上晾凉,完全冷却后用密封袋或者保鲜盒密封保存。
  • 第十二步:想吃吗?
  • 第十一步:烤好的饼干又香又脆,真是太好吃了!
  • 第六步:最后加入熟黑芝麻,用刮刀翻拌均匀。
  • 第七步:将混合好的面糊倒入裱花袋里,前端剪1个小口。
  • 第九步:放入预热至160度的aca烤箱中层,上下火烘烤15分钟左右。
  • 第五步:然后加入过筛的低筋粉,搅拌均匀成细腻的面糊。
  • 第四步:接着加入玉米油混合均匀。
  • 第三步:加入细砂糖,用手动打蛋器搅打均匀。
  • 第一步:首先准备好需要的食材,细砂糖的用量可以按照自己喜欢的口感调整,喜欢甜一点的可以多加5-10克细砂糖。
  • 第八步:将面糊挤入到准备好的模具中,不要挤太满,挤好后轻轻震动一下模具,面糊摊平即可,再撒上少许花生碎做点缀,既好看又好吃。
  • 黑芝麻薄饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1,烤温和时间请根据实际情况来调整。
    2,可以用糖粉代替细砂糖。

    菜谱标签:下午茶烘焙零食
    相关食材:芝麻黑芝麻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑芝麻薄饼。

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