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高汤炖豆腐

菜谱编号:417-483
高汤炖豆腐是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“高汤炖豆腐”。
高汤炖豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平时大家在家里面好多时候都喜欢做一些炖菜。我们在炖菜的同时呢,用里面的汤俗称高汤。来做一道清淡美味的炖豆腐,味道是相当的美味的哦。地道地道的家常菜。既简单又可口。

高汤炖豆腐主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐:一块西红柿:半个
小葱:一把猪肉:一小块
辅助料用量
高汤:一碗盐:少许
淀粉:一匙--

高汤炖豆腐的做法步骤

  • 第二步:豆腐切丁,用清水焯一下水,去除豆腥味备用。
  • 第八步:放入西红柿。再转大火煮五分钟。
  • 第五步:把骨头汤放入锅里,锅中大火煮开以后,再下入豆腐。
  • 第一步:肥瘦相间的肉,我们把它剁成肉馅,什么都不放,用一点淀粉把它搅拌均匀。
  • 第十步:简单美味的家庭小菜做好了。
  • 第四步:中午家里面炖骨头。准备一碗骨头汤。这个骨头汤里面有盐味的哦。
  • 第六步:加入小葱段儿,大火煮
  • 第三步:锅里放一点油,把肉末炒至发白变色。起锅备用。
  • 第九步:放入多一点的葱花,尝一下味道,因为汤里面本身是有香味的。如果味不够,再加盐。
  • 第七步:放入肉末。开小火炖20分钟。
  • 高汤炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    ,做炖菜的时候,有高汤的时候才做这道菜。里面本来就有咸味,非常的美味,所以里面不要加其他的调料了。

    菜谱标签:热菜家常菜汤类
    相关食材:豆腐高汤

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的高汤炖豆腐。

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