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彩虹豆沙包

菜谱编号：417-596

彩虹豆沙包是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩虹豆沙包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

值得一试，令人惊艳的彩虹豆沙包。

彩虹豆沙包主厨：芊芊_DOkzbcaviraI

第二十步：好了??。

第二步：面粉倒入面包机，老面酵头用手撕成小块。

第十九步：大火蒸，出汽后蒸15分钟，关火后再虚蒸5分钟。

第十六步：用小刀背压出纹路。

第十四步：包上豆沙（豆沙分成5克一个的小剂子）。

第一步：准备好面粉。

第五步：放面包机发酵至两倍大。

第八步：每一个颜色的面团都分成2等分。

第四步：揉成光滑的面团。

第七步：面团分成均匀的4等分，分别加入红、黄、绿三色少许食用色素，得到4色不同颜色的面团。

第十一步：卷起。

第十二步：按扁。

第二十三步：再来一张。

第六步：取出面团，加碱中和酸味，再次揉匀，排气，揉成光滑的面团。

第十八步：做好的生胚依次摆入蒸锅内，冷水上锅，不开火，再次发酵20分钟。

第二十五步：来一口??。

第十七步：做一个小蒂压上。

第十五步：团圆成小圆球。

第九步：各色面团都搓成直径1cm的长条状，按序排列好。

第三步：加水和15克糖。

第二十四步：??。

第十步：切成3cm长的小段（30克左右的小剂子）。

第二十二步：成品图。

第二十一步：成品图。

第十三步：擀开。

菜谱标签：家常菜主食早餐

相关食材：豆沙

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