肠粉
肠粉是【小食光姑娘】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肠粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近几年肠粉越来越深受人们的喜爱,不管是早餐或者是夜宵,都是人们喜欢点的美食小吃。肠粉米浆清新脱俗,细嚼品尝略带甜感,彷佛这就是春天的味道。搭配酱汁清而不淡,油而不腻,肠粉皮很嫩滑爽口,有弹性。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
粘米粉:适量 | 猪肉馅:适量 |
生菜:适量 | 鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
芝麻油:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | 白糖:适量 |
蚝油:适量 | 海鲜生抽:适量 |
花生油:适量 | -- |
肠粉的做法步骤
肠粉做法技巧/窍门/补充说明:
喜欢美食的亲可以关注美食公众号:小食光姑娘,每天都会分享一些美食动态,不懂的可以直接私信哦。