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豆角干炖肉

菜谱编号:417-947
豆角干炖肉是【l5277】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角干炖肉”。
豆角干炖肉
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
猪肉:一斤半--
辅助料用量
豆角干:适量香菇:5个
姜:一小块冰糖:一块
酱油:适量盐:适量
清水:适量白酒:适量

豆角干炖肉的做法步骤

  • 第五步:切成这样的方块。
  • 第二步:猪肉冷水下锅加适量白酒煮开。
  • 第三步:10分钟后捞出。
  • 第十五步:成品图。
  • 第十一步:上色之后放入砂锅中。
  • 第一步:猪肉,姜切片备用。
  • 第十步:放猪肉下去翻炒上色,炒出猪肉再放适量酱油翻炒。
  • 第四步:用冷水洗去泡沫。
  • 第六步:豆角干香菇泡水。
  • 第十三步:加适量清水,放适量盐,大火烧开后中小火慢炖一个半钟。
  • 第十四步:成品图。
  • 第九步:炒出来的糖色。
  • 第十二步:豆角干剪断,香菇,姜片放入锅中。
  • 第七步:冰糖一块。
  • 第八步:炒糖色。
  • 相关食材:豆角

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