盐卤毛豆
盐卤毛豆是【粗茶淡饭59】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐卤毛豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候的零食比较少，每到夏天毛豆、花生成熟了，妈妈都会煮一盆给我们吃，真的好美味，童年的味道，童年的记忆！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 毛豆：半斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：一小撮 | 大料：三四十颗 |
| 桂皮：一小块 | 孜然：一小撮 |
| 香叶：两三片 | -- |