卤味鸡腿
卤味鸡腿是【旖旎小铺】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤味鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
卤味鸡腿麻辣鲜香回味无穷
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:卤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡爪:9个 | 鸡脖子:9个 |
海带:200克 | 鸡蛋:5个 |
豆干:6块 | -- |
辅助料用量 | |
姜片:3块 | 葱段:3块 |
蒜瓣:2个 | 麻椒:1克 |
香叶:3克 | 干红椒:5克 |
良姜:3克 | 白芷:2克 |
花椒:5克 | 桂圆:1个 |
老抽:12ML | 耗油:3勺 |
盐:8克 | 鸡精:5克 |