当前位置:首页 > 菜谱大全 > 肉松小贝蛋糕

肉松小贝蛋糕

菜谱编号:419-717
肉松小贝蛋糕是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松小贝蛋糕”。
肉松小贝蛋糕
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:5个低粉:90克
牛奶:90克油:50克
糖:90克柠檬汁:适量
淀粉:10克--
辅助料用量
肉松:适量沙拉酱:适量

肉松小贝蛋糕的做法步骤

  • 第六步:烤盘内垫上油纸后倒入蛋糕糊震出气泡放入预热好的烤箱中180度烘烤15-18分钟左右即可
  • 第九步:取一片蛋糕抹上沙拉酱后盖上另一片蛋糕在表面也抹上沙拉酱后放入肉松中滚一下粘上肉松即可
  • 第三步:筛入低粉拌匀成蛋糕糊
  • 第十步:成品装盘
  • 第七步:出炉撕去油纸晾凉后用模具刻出圆型蛋糕片
  • 第四步:蛋白加入适量柠檬汁打至粗泡后加入1/3白糖打发至硬性发泡(白糖分三次加入)
  • 第二步:蛋黄先加入油打匀后再加入牛奶打匀
  • 第一步:准备材料:蛋黄、蛋白分离
  • 第五步:取1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀后倒入剩下的蛋白中翻拌均匀即可
  • 第八步:准备肉松和沙拉酱
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:肉松

    肉松小贝蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【鸣翠燕】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉松小贝蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜