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这么美妙的小米粥吃法,谁能拒绝得了?西芹香菇小米粥

菜谱编号:420-025
这么美妙的小米粥吃法,谁能拒绝得了?西芹香菇小米粥是【雁门清高厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“这么美妙的小米粥吃法,谁能拒绝得了?西芹香菇小米粥”。
这么美妙的小米粥吃法,谁能拒绝得了?西芹香菇小米粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山西小米,清水一煮米飘香

小米富含人体所需的丰富营养,多吃更健康。黄小米又称黎、糜子、夏小米,原产中国北方,山西黄小米绵软可口,清香扑鼻,且营养丰富,系晋东南乃至北方广大地区人们传统营养食品。

这么美妙的小米粥吃法,谁能拒绝得了?西芹香菇小米粥主厨:雁门清高厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大米:100克山西小米:100克
辅助料用量
西芹:半根香菇:5个
水:1000ML盐:少许

这么美妙的小米粥吃法,谁能拒绝得了?西芹香菇小米粥的做法步骤

  • 第三步:大米、山西小米,洗净;
  • 第四步:米中加入1000ml水,放入香菇片和西芹段;
  • 第五步:中火熬煮20分钟;
  • 第六步:加入适量盐调味,再熬煮10分钟即可;
  • 第二步:西芹切小段,用热水汆熟;
  • 第一步:香菇用热水浸泡,沥水后切片;
  • 第七步:这么美妙的西芹香菇小米粥就完成啦!
  • 这么美妙的小米粥吃法,谁能拒绝得了?西芹香菇小米粥做法技巧/窍门/补充说明:

    山西小米为坡地种植,坡地小米根系长,吸收营养能力强。
    小米性温畏寒,因此小米适宜于在长江以北、长城以南的温带地区(沁县)。而山西的气候条件均满足了小米的生长要求,因此小米口感好。

    菜谱标签:家常菜
    相关食材:西芹香菇小米

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