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油炸小面包

菜谱编号:420-216
油炸小面包是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸小面包”。
油炸小面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤制的面包吃多了,可以试试这款油炸小面包哦,也挺不错的。油炸小面包外表酥脆,内部柔软,味道好极了。

油炸小面包主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:300克温水:150克
鸡蛋:一个黄油:25克
糖:50克盐:3克
酵母:4克--
辅助料用量
豆沙:适量油:500克(炸面包用,实际消耗不多)

油炸小面包的做法步骤

  • 第十七步:酥脆的外皮。
  • 第六步:面团放面包机启动发酵功能,面团发酵至两倍大。
  • 第十八步:试试哦,虽然说油炸的食品不太健康,偶尔吃吃也无妨??。
  • 第十一步:放入没开的烤箱,烤箱内放一碗100度的开水,再次发酵面团40分钟。
  • 第十五步:晾凉。
  • 第七步:拿出面团排气。
  • 第一步:除黄油外的所有的食材放入面包机。
  • 第八步:分成60克一个的均匀的小剂子,盖保鲜膜松弛20分钟。
  • 第十六步:好了,喜欢甜的还可以裹上糖粉。
  • 第十二步:起锅烧油,油温五成热时,下入面包生胚。
  • 第十四步:捞出,沥干油。
  • 第三步:面团能抱成团后加黄油继续揉面。
  • 第五步:重复启动3次揉面程序,直至面团能拉出手套膜。
  • 第二步:搅拌均匀。
  • 第四步:面团再次揉光滑。
  • 第十三步:不断翻面,炸至两面金黄。
  • 第九步:拿出一个面团包入豆沙馅。
  • 第十步:再次团圆。
  • 菜谱标签:家常菜主食早餐
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油炸小面包。

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