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鲜美豆腐汤

菜谱编号：420-647

鲜美豆腐汤是【呼噜娃哈哈】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜美豆腐汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

掐指一算，很久没吃豆腐了，来个清淡又开胃的汤吧，同时满足味蕾和视觉。

鲜美豆腐汤主厨：呼噜娃哈哈

第五步：大蒜切片。

第十步：加适量水，一般几个人喝就加几碗水。

第一步：把山水豆腐洗干净。

第九步：放入番茄块，翻炒两分钟。

第十一步：水开后煮一分钟，倒入豆腐。

第十三步：煮开后倒入蛋液，加了淀粉水的蛋液不容易煮散，而且豆腐容易入味。

第十五步：加适量盐和香油，装碗，开喝！

第八步：锅内放油，油热后放入蒜片，翻炒。

第十四步：煮沸后，放入虾仁。

第七步：淀粉一勺，加半碗水搅匀。

第六步：鸡蛋搅均匀。

第十二步：煮沸后，加入淀粉水。

第四步：中午吃剩的虾去壳，待用。

第二步：切小块，豆腐很嫩，容易碎，切的时候要小心。

第三步：番茄切小块。

菜谱标签：家常菜汤类汤羹

相关食材：豆腐

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