第一步：将虾仁化冻洗净，用牙签挑出虾线。
第十步：美拍一下，就可以吃了。
第九步：捞出虾仁装盘，周围可以用黄瓜片围边装饰。
第八步：一面炸熟后翻面炸片刻。
第五步：加入等量的面粉和淀粉。
第七步：锅中倒油烧热，下入虾仁中火炸制。
第六步：抓匀后静置一会儿，使虾仁均匀的挂浆。
第四步：加入一个生鸡蛋。
第三步：抓匀腌渍一会儿。
第二步：加少许料酒和食盐。
软炸虾仁
软炸虾仁是【满宝妈妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“软炸虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我最爱的软炸虾仁，太好吃了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾仁：适量 | 鸡蛋：一个 |
| 面粉：两大勺 | 淀粉：两大勺 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：半勺 | 盐：少许 |
| 食用油：适量 | 黄瓜：半根 |