第一步:将虾仁化冻洗净,用牙签挑出虾线。
第八步:一面炸熟后翻面炸片刻。
第十步:美拍一下,就可以吃了。
第五步:加入等量的面粉和淀粉。
第七步:锅中倒油烧热,下入虾仁中火炸制。
第三步:抓匀腌渍一会儿。
第四步:加入一个生鸡蛋。
第九步:捞出虾仁装盘,周围可以用黄瓜片围边装饰。
第六步:抓匀后静置一会儿,使虾仁均匀的挂浆。
第二步:加少许料酒和食盐。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我最爱的软炸虾仁,太好吃了。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
虾仁:适量 | 鸡蛋:一个 |
面粉:两大勺 | 淀粉:两大勺 |
辅助料用量 | |
料酒:半勺 | 盐:少许 |
食用油:适量 | 黄瓜:半根 |
第一步:将虾仁化冻洗净,用牙签挑出虾线。
第八步:一面炸熟后翻面炸片刻。
第十步:美拍一下,就可以吃了。
第五步:加入等量的面粉和淀粉。
第七步:锅中倒油烧热,下入虾仁中火炸制。
第三步:抓匀腌渍一会儿。
第四步:加入一个生鸡蛋。
第九步:捞出虾仁装盘,周围可以用黄瓜片围边装饰。
第六步:抓匀后静置一会儿,使虾仁均匀的挂浆。
第二步:加少许料酒和食盐。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的软炸虾仁。
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