美味煎蟹
美味煎蟹是【米蕉】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味煎蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
米蕉做的煎蟹是厦门口味,有名的莲花公园煎蟹!
螃蟹用的是菜蟹,菜蟹的膏是黄色,软的,很香;膏蟹的膏是红色,熟了以后是硬的,个人不喜欢吃,所以米蕉都是煎菜蟹。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
菜蟹:两只 | -- |
辅助料用量 | |
油:50克 | 盐:一小勺 |
糖:一小勺 | 酒:两大勺 |
蔬菜精:一小勺 | 生姜:5片 |