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鸡翅的另类做法——辣蒸鸡翅

菜谱编号:421-903
鸡翅的另类做法——辣蒸鸡翅是【哲妈——爱生活爱厨房爱家人】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡翅的另类做法——辣蒸鸡翅”。
鸡翅的另类做法——辣蒸鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本来要做豆豉蒸鸡翅,家里没有豆豉酱了,顺手换成郫县豆瓣酱。

鸡翅的另类做法——辣蒸鸡翅主厨:哲妈——爱生活爱厨房爱家人

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
翅中:10个--
辅助料用量
郫县豆瓣酱:适量生抽:2匙
蚝油:1匙料酒:1匙
葱:适量盐:适量
姜:适量--

鸡翅的另类做法——辣蒸鸡翅的做法步骤

  • 第三步:洗净浮沫,加入葱丝、姜丝、生抽、蚝油、料酒、郫县豆瓣酱拌匀,放入冰箱腌制一晚
  • 第二步:翅中划两刀,冷水下锅煮沸去浮沫
  • 第四步:翻拌两次,放入笼屉,大火上气后转中火蒸30分钟即可
  • 第一步:翅中洗净备用
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡翅的另类做法——辣蒸鸡翅。

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