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椰香白吐司

菜谱编号:042-199
椰香白吐司是【xuhozh】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰香白吐司”。
椰香白吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直惦记着冰箱里的一瓶花生酱,是前几天做的,太香了,所以特意做了这个白吐司,准备明天早上抹花生酱吃.

椰香白吐司主厨:xuhozh

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:200克低粉:50克
辅助料用量
黄油:12克酵母:2克
牛奶:180克椰蓉:适量
调味料用量
盐:适量白糖:15克

椰香白吐司的做法步骤

  • 第三步:将面团放温暖处醒至2·5倍大。
  • 第六步:放入模具,进行二次醒发。
  • 第五步:自上而下卷起,三个都擀卷好后,放一边松弛15分钟左右,然后再进行一次擀卷。
  • 第四步:醒发好的面团取出按压排气,平均分成三等份.取其中一个小面团,擀成椭圆形。
  • 第八步:刷上蛋液,撒上椰蓉,放入烤箱170度35分钟左右.途中上色后加盖锡纸.
  • 第七步:醒发至八九分满
  • 第一步:将高粉,低粉,白糖,盐先放入大碗中.酵母倒入温牛奶中溶化.然后将溶化的酵母牛奶液加入到粉中。
  • 第二步:接着开始揉面团,直至出现透明薄膜状且不易破掉。
  • 菜谱标签:儿童烘焙圣诞节
    相关食材:吐司

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