弹弹吐司
弹弹吐司是【恬萝姑娘】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“弹弹吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个面包真的很神奇，最初是在空心菜的博客上面看到的，竟然有这么多的水分，那到最后不就成了烤麸了么，一般高筋粉吸水都是60-70，这个水分竟然有80以上~抱着试试看的态度自己也做了一遍，真的能做出来，而且真的就像烤麸一样弹弹弹~
ps，我估计原理其实和烤麸是一样的……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：240克 | 低筋粉：60克 |
| 水：195克 | 牛奶：60克 |
| 辅助料用量 | |
| 奶粉：15克 | 糖：12克 |
| 食盐：6克 | 酵母：3克 |
| 黄油：18克 | -- |
弹弹吐司的做法步骤
弹弹吐司做法技巧/窍门/补充说明：
和面的时候最好不要用手，很黏的……
相关食材：吐司