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【河北】香烤新奥尔良味琵琶腿(空气炸锅版)

菜谱编号:270-806
【河北】香烤新奥尔良味琵琶腿(空气炸锅版)是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【河北】香烤新奥尔良味琵琶腿(空气炸锅版)”。
【河北】香烤新奥尔良味琵琶腿(空气炸锅版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,大概形状像琵琶,因此叫琵琶腿。

用空气炸锅来做这款菜,少油又解馋,过年了,来款健康小美味。

【河北】香烤新奥尔良味琵琶腿(空气炸锅版)主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
琵琶腿:480克--
辅助料用量
新奥尔良味烤肉料:适量--

【河北】香烤新奥尔良味琵琶腿(空气炸锅版)的做法步骤

  • 第一步:准备食材
  • 第二步:琵琶腿为了入味,切开几刀;烤料用水和开。
  • 第六步:设置温度205℃,时间35分钟。
  • 第三步:琵琶腿粘上烤料汁儿
  • 第四步:全部腌一下,隔夜入味。
  • 第七步:其间可翻一下面。
  • 第五步:烤盘上铺上一层锡纸,码上腌好的琵琶腿,连同腌料一起放入。把烤盘放在空气炸锅的高烤架上。
  • 【河北】香烤新奥尔良味琵琶腿(空气炸锅版)做法技巧/窍门/补充说明:

    腌制时间可长时,过夜更入味。

    相关食材:琵琶腿

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