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杏鲍菇莴苣炒鱼片

菜谱编号:422-054
杏鲍菇莴苣炒鱼片是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇莴苣炒鱼片”。
杏鲍菇莴苣炒鱼片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黑鱼片:适量莴苣:适量
杏鲍菇:杏鲍菇--
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
蛋清:1个姜:适量
葱:适量--

杏鲍菇莴苣炒鱼片的做法步骤

  • 第一步:黑鱼片加入料酒、盐、姜葱和蛋清腌制片刻
  • 第五步:炒至鱼片变色后盛出备用
  • 第十步:成品装盘
  • 第七步:炒至断生后放入适量盐
  • 第三步:杏鲍菇切片
  • 第二步:莴苣去皮切片
  • 第四步:锅中放入适量油后放入鱼片
  • 第九步:翻炒均匀即可
  • 第八步:放入鱼片
  • 第六步:锅中放入适量油后放入莴苣和杏鲍菇翻炒
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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