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酱羊脊骨

菜谱编号:422-277
酱羊脊骨是【Doctor_mtNXLM】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱羊脊骨”。
酱羊脊骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常好吃酱羊脊骨,骨头酱着吃是极品哈哈。

酱羊脊骨主厨:Doctor_mtNXLM

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
羊脊骨:2斤--
辅助料用量
大料:一个干辣椒:两个
茴香:少量葱段:适量
胡椒粉:少量生抽:两勺
东北大酱:一勺盐:少量

酱羊脊骨的做法步骤

  • 第五步:放入羊骨头翻炒
  • 第八步:等汤汁收没就出锅,骨头这样做非常好吃。
  • 第六步:把骨头水份炒没,放入调料加开水莫过羊骨头
  • 第一步:羊骨头
  • 第七步:辣椒,胡椒粉,大料,生抽,中火炖40分钟左右
  • 第三步:血末出来就把骨头捞出来
  • 第四步:大勺加热放油,放干辣椒油,葱,姜炒出香味
  • 第二步:水开下锅,超出血末
  • 酱羊脊骨做法技巧/窍门/补充说明:

    这骨头不要用高压,太烂不好吃。

    菜谱标签:热菜家常菜晚餐
    相关食材:脊骨

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