当前位置:首页 > 菜谱大全 > 三文鱼派

三文鱼派

菜谱编号:422-735
三文鱼派是【小站小停】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三文鱼派”。
三文鱼派

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说到派,首先想到的就是苹果派,菠萝派等甜品,很少有见到大家做蔬菜类的派,今天,我做的是三文鱼派,咸口的,3人量。不是传统的餐后甜点或是咖啡甜品,而是一道营养丰富的主餐。

三文鱼派主厨:小站小停

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
全麦派皮:1张三文鱼:300克
鸡蛋:2颗新鲜奶酪:100克
奶酪丝:50克韭葱:1根
辅助料用量
圣女果:适量豌豆粒:120克
柠檬:1颗--

三文鱼派的做法步骤

  • 第三步:三文鱼切块,大小随个人喜欢韭葱切1厘米宽窄的段柠檬挫皮
  • 第九步:撒上奶酪丝
  • 第十一步:烤箱中层,180度,约35分钟
  • 第七步:加入豌豆,留少许,点缀成平
  • 第二步:作为北方人,超级喜欢面食,为了健康,大约一年前,我就开始尽量吃全麦的食品,到现在还没有掌握好做全麦面的技巧。派皮主要是高筋面粉面粉和黄油,我今天买的是现成的全麦派皮,从冰箱里拿出来,醒约15分钟。 均匀的铺在派托上,用叉子叉些小眼儿,烤箱预热190/200度, 放入中层,烤派皮约15分钟。出炉后,烤箱温度调到180·
  • 第五步:等烤好的派皮冷却一下,把鱼块和韭葱段均匀的放入
  • 第一步:原材料集体照三文鱼,富含预防三高的欧米加,但是脂肪含量也比较高,建议一周1次,一次100克左右。鸡蛋右下角的就是新鲜奶酪,我选用脂肪含量1,5%柠檬,选用有机的,等一下挫皮,用来去鱼腥的韭葱和三文鱼还是很和谐的,如果大家有更好的选择,可以把用其他的替换圣女果,如果不喜欢烤过的西红柿,可以把这个去掉,
  • 第四步:鸡蛋和新鲜奶酪搅拌匀了,加入适量的盐
  • 第十二步:撒上剩余的豌豆,做最后的点缀
  • 第六步:柠檬皮均匀的撒上去
  • 第十步:最后放上圣女果,我没有摘把儿,为了点缀
  • 第八步:拌好的鸡蛋新鲜奶酪均匀的倒入盘中
  • 三文鱼派做法技巧/窍门/补充说明:

    铺派皮的时候,不要太用劲了,这样会粘粘盘子。
    出炉以后,冷却10-20分钟,东西不会散。
    我这里说的时间,也都是大约,烤箱大小不一样,用时也有所不同。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:三文鱼

    三文鱼派菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小站小停】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三文鱼派。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜