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鸡肉午餐肉

菜谱编号:422-737
鸡肉午餐肉是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉午餐肉”。
鸡肉午餐肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:900克淀粉:120克
鸡蛋:2个盐:8克
胡椒粉:适量水:550克
辅助料用量
姜:适量葱:适量

鸡肉午餐肉的做法步骤

  • 第七步:顺一个方向搅打上劲(20分钟左右),或在盆中不停的摔打,至鸡肉上劲。
  • 第四步:分次打完。
  • 第十三步:??
  • 第一步:准备好食材。
  • 第五步:打好的鸡肉泥,越细腻越好。
  • 第三步:鸡胸肉加鸡蛋、葱、姜、水放入料理机打成泥(所有的食材分成了三等分,我分了三次打)。
  • 第十五步:低脂健康,不错哦??
  • 第八步:放入长方形的盒子中,抹平,盒子里抹油,好脱模(鸡肉泥放入盒子中八分满就行,蒸熟的鸡肉会有所膨胀,我这个正好是两盒,所以装满了点,请忽略哦)。
  • 第六步:加淀粉。
  • 第二步:鸡胸肉切成小块。
  • 第九步:盖上盖子以免滴到水蒸汽,放入蒸锅中,出汽后蒸30分钟。
  • 第十步:好了,出锅晾凉。
  • 第十二步:好了??,切成自己喜欢的厚度就行。
  • 第十一步:倒扣出来。
  • 第十六步:??
  • 第十四步:可以切片,蘸酱汁,或直接吃也是不错的。
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:鸡肉午餐肉

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