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小白菜肉丸地瓜煲

菜谱编号:042-319
小白菜肉丸地瓜煲是【非专业女厨】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小白菜肉丸地瓜煲”。
小白菜肉丸地瓜煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

十一过后这天气是渐渐的凉了下来,我们冬天就应该吃点热热乎乎的·今天介绍一款小白菜肉丸子煲,我放进去了半个地瓜,因为我不想吃饭,所以一道菜下来·一碗有肉有菜有主食的汤煲·吃到饱哦!

小白菜肉丸地瓜煲主厨:非专业女厨

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小白菜:200克猪肉馅:150克
辅助料用量
鸡架:2只地瓜:半个
土豆:1个鸡蛋:1个
粉丝:1把枸杞:1把
调味料用量
淀粉:1茶匙花椒:适量
八角:适量香叶:适量
肉桂:适量树皮:适量
盐:适量味精:适量

小白菜肉丸地瓜煲的做法步骤

  • 第三步:煲好鸡汤后我们沥出清汤,放入准备好的地瓜和土豆中火煲20分钟。
  • 第一步:将所有食材准备好·
    小白菜和鸡架分别洗干净,土豆去皮切滚刀块,地瓜洗净不要去皮切块,干枸杞用水泡·
  • 第二步:烧一大锅开水将洗干净的鸡架和炖肉料,姜片,大葱一起放进砂锅内。中火煲30分钟。
  • 第六步:肉丸煲好好最后放入小白菜和枸杞。小白菜一定不要煲时间太长,2或3分钟左右就可以了。最后收火前放入适量盐和味精即可。
  • 第七步:味道鲜美哦,而且一大碗吃到饱哦。再看看配上米饭的效果吧。
  • 第五步:地瓜土豆煲好后先放入粉丝,再将肉馅握成肉丸放进锅中,中火煲10分钟。
  • 第四步:猪肉馅中放入适量盐和味精,3滴香油和适量葱花。再放入1整个鸡蛋和1茶匙淀粉,活匀。
  • 小白菜肉丸地瓜煲做法技巧/窍门/补充说明:

    我们煲这一锅美味的时候一定要注意顺序哦·
    先放地瓜和土豆,其次放粉丝和肉丸,最后放小白菜和枸杞·

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小白菜肉丸地瓜煲。

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