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千叶豆腐

菜谱编号:423-416
千叶豆腐是【吃货哎世界】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千叶豆腐”。
千叶豆腐
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
千叶豆腐:适量--
辅助料用量
五花肉:适量青椒:适量
蒜头:适量小米辣:适量
葱:适量--

千叶豆腐的做法步骤

  • 第六步:锅底留油,小火 放入1勺辣椒酱。炒匀后加入千叶豆腐加水到没过一半千叶豆腐就可以了,小火煮2分钟左右。
  • 第五步:倒入小米辣 葱 蒜 青椒段炒香 出锅备用
  • 第三步:锅中倒油,中火干煸五花肉
  • 第二步:其他的食材也都准备好
  • 第四步:因为我用的五花肉比较瘦表面稍稍呈黄色就可以了。如果肥点可以多干煸会
  • 第一步:千叶豆腐切成0·5cm厚,稍煎一下
  • 第八步:最后大火翻炒出锅前加入葱叶段就可以了。
  • 第七步:煮好的千叶豆腐加入之前处理好的辅料翻炒均匀,加入蚝油,鸡精,糖,盐加料酒。小火再焖个2分钟左右。
  • 千叶豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    辣椒酱不要太多,不然会盖住它本来的味道。第二次焖煮的时候如果汤不多的话就多放点料酒。

    相关食材:豆腐

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