【怡汝私房节日宴客菜】七星白玉羹
【怡汝私房节日宴客菜】七星白玉羹是【绿色天使】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【怡汝私房节日宴客菜】七星白玉羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家庭宴请，不但要丰盛，而且还是要尽可能的省时间少费事，那一次用蒸锅可以做两个蒸菜，把所有的食材准备完毕，上锅蒸，然后蒸的时候去炒菜，等菜也炒好了，蒸菜也出锅了，在提前煲上一锅汤，一顿不错的宴请菜就很容易的做好了。蛋羹很多家会做着吃，但是我今天是和做的一种不一样的蛋羹，不但含有植物蛋白，而且含有充分的动物蛋白，还有卵蛋白，可谓是多种氨基酸的同时都可以补充，是理想的一道菜，尤其适合老人和孩子呢！作为宴客菜，准备完毕一蒸锅出两道菜，蒸虾蟹或者扇贝都不错的！这款怡汝版的【七星白玉羹】制作简单、味道鲜美、营养丰富，最主要是省事哦！这里分享个给朋友们，希望大家喜欢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：130克 | 白玉豆腐：120克 |
| 鸡蛋：2-3枚 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 水淀粉：适量 |
| 料酒：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
【怡汝私房节日宴客菜】七星白玉羹的做法步骤
【怡汝私房节日宴客菜】七星白玉羹做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡蛋放水温水比较好，凉水蒸的慢，太热样子不好看。
2、丸子也可以用虾肉和猪肉两种也不错。
3、喜欢吃香油也可以放点香油和香葱，我喜欢什么也不放的清淡味道。
菜谱标签：羹类
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