第五步：淋上牛肉及汤料，放入香菜即可食用。
第二步：锅中水煮沸時下入牛肉氽烫一下，捞出沥干水分待用。
第一步：将准备好的牛肉洗净切小块备用。
第三步：电饭锅加水放入红99火锅底料和牛肉，炖至牛肉软糯入味即可。
第四步：面条下沸水煮熟捞入碗中。
红烧牛肉面
红烧牛肉面是【红九儿的厨房】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛肉面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记忆中的牛肉面就应该是肉质软糯入味、汤汁浓郁留香的，这样的一碗红烧牛肉端出来，隔壁小孩都要馋哭了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：适量 | 面条：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 火锅底料：一包 | 香菜：少许 |