轻芝士蛋糕

第四步：一个一个的加入蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀

第十步：将蛋糕放入烤盘中注入1CM左右的水，烤箱上下火155度烤25分钟。

第八步：将三分一蛋白倒入奶酪糊中翻拌均匀，翻拌好的面糊倒入剩下的蛋白用翻拌均匀。

第一步：首先蛋清蛋黄分离。

第七步：蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发至小勺状态

第六步：低筋面粉筛至奶油奶酪中，Z字形搅拌均匀，放凉备用

第五步：黄油隔热水融化，倒入奶酪糊中搅拌

第三步：加入牛奶搅拌顺滑

第九步：模具中均匀刷上油，底部垫上油纸，将蛋糕糊倒入模具中轻震两下，震出大气泡。

第二步：隔热水软化奶油奶酪。