多做一步，牛柳又滑又嫩，味美多汁的青椒牛柳
多做一步，牛柳又滑又嫩，味美多汁的青椒牛柳是【白茶home】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“多做一步，牛柳又滑又嫩，味美多汁的青椒牛柳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单家常的美味，炒好的牛柳味美滑嫩，配上青椒，好吃下饭。掌握了关键步骤，牛柳炒出来不会老，快来看看吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛里脊：300克 | 线椒：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：2勺 | 淀粉：适量 |
| 油：适量 | 生抽：2勺 |
| 糖：1茶勺 | -- |
多做一步，牛柳又滑又嫩，味美多汁的青椒牛柳的做法步骤
多做一步，牛柳又滑又嫩，味美多汁的青椒牛柳做法技巧/窍门/补充说明：
腌制牛柳的时候，一定要放油，这个是牛柳滑嫩的关键。腌制好以后要放置后再炒，时间紧张腌制半个小时，我腌制了大概2个小时，炒出来很嫩很嫩。
相关食材：青椒