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5分钟鲍鱼料理,拯救不爱下厨房的你

菜谱编号:425-228
5分钟鲍鱼料理,拯救不爱下厨房的你是【海味八珍AX3k6】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“5分钟鲍鱼料理,拯救不爱下厨房的你”。
5分钟鲍鱼料理,拯救不爱下厨房的你

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不知广大吃货们对鲍鱼料理的印象如何,是否觉得鲍鱼只出没在酒店饭馆的高大上菜单里?其实随着人工育苗和养殖在技术工艺、生产规模上的突破,如今鲍鱼已日渐成为寻常人家的餐桌佳肴。

成本问题一旦解决自然也就难不倒民间大神们的创作脑洞,即便是懒人料理中也不乏鲍鱼的身影,比如今天要介绍的这道「鲍鱼蒸蛋」,只需5分钟就让你爱上厨房烟火气。

5分钟鲍鱼料理,拯救不爱下厨房的你主厨:海味八珍AX3k6

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲍鱼:5只鸡蛋:4只
辅助料用量
葱:适量红椒粒:适量
蒸鱼豉油:适量盐:适量

5分钟鲍鱼料理,拯救不爱下厨房的你的做法步骤

  • 第四步:当蛋液蒸5分钟后,表面稍稍凝固,此时再将鲍鱼摆上,蒸至熟透,时间约为4-5分钟。
  • 第二步:碗口套上保鲜膜,并用牙签扎几个小孔透气,放入锅中开小火蒸5分钟。
  • 第五步:鲍鱼蒸蛋做好后,浇上适量的蒸鱼豉油,并点缀葱丝、红椒粒即可摆盘上桌。
  • 第一步:将鸡蛋打散,加入1·5倍温水和适量的盐,搅拌均匀。
  • 第三步:利用蒸蛋时间,取鲍鱼用清水冲洗干净,取肉并将尾部内脏清除干净,切花刀备用。
  • 5分钟鲍鱼料理,拯救不爱下厨房的你做法技巧/窍门/补充说明:

    1、打蛋时可使用细筛过滤几遍,这样蒸出来的蛋会更加细嫩。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鲍鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的5分钟鲍鱼料理,拯救不爱下厨房的你。

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