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新西兰岩烧乳酪

菜谱编号:425-267
新西兰岩烧乳酪是【邹邹巴巴,盘它!h6OF9】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新西兰岩烧乳酪”。
新西兰岩烧乳酪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记得有一段时间,小编附近的大街小巷里开了很多家新西兰岩烧乳酪店。远远就闻到香味,看起来还特别诱人。因为它的名字所以对它的相貌和味道都充满好奇,当吃到它时,超高颜值与无可挑剔的味道,就被它完全征服了。简单的食材才赋予了它完美的味道,奶香浓郁香甜酥脆,只一口就能得到满足感,叫人怎能不喜欢呢,我是见了它就没有抵抗力的。超高的热量虽然不敢多吃,但是依然忘不掉,所以它成了我缓解疲劳,慰藉心灵与身体的一道美味甜点,配一杯浓茶美极了美极了,管它呢,爱谁谁~

经过小编的研究,一个简单而又有效的制作方法就出来了!亲测~很棒!

新西兰岩烧乳酪主厨:邹邹巴巴,盘它!h6OF9

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
吐司面包:若干纽焙客奶油:1000克
辅助料用量
无盐黄油:410克白砂糖:235克
安佳切达芝士片:470克--

新西兰岩烧乳酪的做法步骤

  • 第一步:(根据需要的风味可以用色拉油和无盐黄油,也可以用部分色拉油和部分无盐黄油)
  • 第二步:将白砂糖加入纽焙客奶油中,隔水加热至白砂糖融化,然后加入黄油,搅拌均匀
  • 第三步:加入芝士片,继续隔水加入至芝士片完全溶解,降温至20℃以下备用
  • 第五步:平炉,上火230度,下火0度,烤8-10分钟左右
  • 第四步:把切好的吐司片放好,用抹刀在吐司片上均匀的涂抹芝士糊
  • 新西兰岩烧乳酪做法技巧/窍门/补充说明:

    岩烧乳酪酱制作的关键:加料顺序不得颠倒,黄油不得在芝士片之后添加。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:乳酪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的新西兰岩烧乳酪。

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