干烧鲽鱼
干烧鲽鱼是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干烧鲽鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
买了一条好大的鲽鱼,一切为二,一鱼两吃。清蒸、干烧。成品都很美味。因为家人不是很耐辣,这道干烧鲽鱼微辣,但味道很好,适合家人。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲽鱼:900克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
酱油:适量 | 料酒:适量 |
豆瓣酱:适量 | 干辣椒:适量 |
葱:适量 | 大料:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
干烧鲽鱼的做法步骤
干烧鲽鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1、调味品依据个人口味添加。
2、烧制时间以鱼熟为标准。鱼大有厚,要多烧一会儿。