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凉拌木耳

菜谱编号:425-626
凉拌木耳是【肥肥美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌木耳”。
凉拌木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天开胃小菜,清爽凉拌、好吃?又好看哦!

凉拌木耳主厨:肥肥美食

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
木耳:50克蒜头:4颗
辣椒:1个辣椒酱:适量
生油:适量酱油:适量
陈醋:适量白芝麻:适量
辅助料用量
盐:适量芝麻油:适量

凉拌木耳的做法步骤

  • 第五步:倒出后用过滤水冲洗一下,沥干水分。
  • 第八步:碗中加入适量的白芝麻、酱油和陈醋(芝麻应该倒入油前加入忘记了)
  • 第四步:锅中倒入适量的清水烧开,将清冼干净的木耳倒入锅中煮熟。
  • 第一步:木耳清水泡三小时左右。
  • 第十二步:成品图。少辣开胃小菜完成了。
  • 第十一步:将酱汁均匀。
  • 第七步:将熟油倒入碗中。(香味扑鼻而来)
  • 第二步:准备好蒜、辣椒。
  • 第六步:锅中倒入适量的生油烧热。
  • 第九步:然后加入少许自制辣椒酱拌匀(可以不放)这样调料就做好了
  • 第三步:将蒜、辣椒剁碎然后加入适量的盐腌制备用。(喜欢辣的加份量)
  • 第十步:木耳沥干水分后装入碗中,然后倒入调好的酱料。
  • 凉拌木耳做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢可以加入青瓜或皮蛋,同样好吃??

    菜谱标签:家常菜小菜凉菜
    相关食材:木耳

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