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乳鸽煲仔饭

菜谱编号:426-553
乳鸽煲仔饭是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乳鸽煲仔饭”。
乳鸽煲仔饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸽子的鲜美渗透米饭,锅底脆香的锅巴,美味完全不可挡。

乳鸽煲仔饭主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
乳鸽:1只珍珠米:1·5杯
辅助料用量
油:少许盐:少许
胡椒粉:少许姜丝:少许
红枣丝:少许葱花:少许
生粉:少许香油:少许

乳鸽煲仔饭的做法步骤

  • 第十一步:撒上葱花即可
  • 第三步:乳鸽清洗干净
  • 第五步:切点红枣丝
  • 第八步:煮到饭没水了,如图
  • 第十二步:成品。非常美味。
  • 第四步:剁小块,放姜丝,胡椒粉,生抽,盐,香油,搅拌均匀腌制半小时
  • 第七步:盖上盖子大火煮
  • 第一步:珍珠米清洗干净泡半小时
  • 第六步:把米放入沙锅,加入适量的水,水量比电饭锅要少一点点
  • 第九步:就可以把腌制好的乳鸽平铺在饭面上,最后把红枣丝放在最上面,盖上盖子最小火焖至饭熟。
  • 第十步:我是小火焖了20分钟 ,打开盖子香味扑鼻
  • 第二步:加少许油拌匀
  • 菜谱标签:家常菜主食米饭
    相关食材:乳鸽

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