天麻炖乳鸽
天麻炖乳鸽是【海洋moon】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“天麻炖乳鸽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
【天麻炖乳鸽】也是一点传统的炖汤,中医认为乳鸽可以补气血,清肺顺气。对肾虚体弱,心神不宁,儿童成长,体力透支者均有功效。乳鸽骨中含有丰富的软骨素,能增强皮肤弹性,改善血液循环。天麻是一味常用且名贵的中药,有治疗头痛眩晕等多种功效。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸽子:2只 | 罗汉笋:50克 |
小木耳:适量 | -- |
辅助料用量 | |
天麻:10克 | 枸杞子:6克 |
调味料用量 | |
盐:5克 | 鸡精:5克 |